Resepi
|
|
Harap
maklum bahawa resepi untuk biskut
raya
yang kami jual tidak tersenarai di sini. The recipe is top
secret!!!...Banyak kali kami study dan try n error untuk menghasilkan
biskut raya yang umphh dan menjadi sebutan ramai! Walaubagaimanapun,
resepi di bawah ini boleh
dikatakan agak menarik dan berbaloi untuk dicuba. Memang seronok dan
puas hati jika buat biskut raya sendiri. Semua orang mampu membuat biskut raya. Cuma MASA menjadi penghalang. Saya paham, dunia alaf baru nie memang agak membuatkan kita busy. Tetapi, saya memang mensyorkan agar anda semua cuba membuat at least 1 jenis biskut raya yang tersenarai di bawah nie. Bila lagi nak on oven kat umah tue kan... :) Lepas bakar tue, mesti anda dapat rasakan satu kepuasan & keseronokan membuat biskut! Kalau susah sangat, order je dari kami, ok? |
Jika resepi yang ada cari tidak tersenari di sini, anda juga boleh search apa sahaja resepi yang anda inginkan di bawah ini. Cuma type nama resepi yang dicari di dalam kotak di bawah, kemudian tekan butang 'Search'. Mudah kan? :)
- London Almond
- Biskut Gajus
- Oatmeal Chocolate
- Makmur
- Tart Gulung
- Butter Cookies
- Honey Cornflakes
- Famous Amoss Cookies!!!!
London Almond
Bahan-bahan :
250 gm mentega
150 gm gula halus
550 gm tepung gandum
2 biji telur (diambil kuningnya)
1 sudu kecil emplex
cooking chocolate (double boiling)
badam (dipanggang / dibakar)
sedikit badam serbuk
(boleh gantikan dengan esen vanila tapi kureng skit la)
badam cincang
mangkuk kertas
Cara penyediaan :
Pukul
mentega dan gula hingga kembang. Masukkan kuning telur dan pukul
lagi. Masukkan tepung, emplex dan badam serbuk. Adun hingga menjadi doh
yang boleh dibentuk. Ambil sedikit doh saiz sebesar guli dan balut
badam, kemudian bentukkan menjadi bola bujur. Letakkan doh di dalam
loyang yang bergris. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih
dahulu pada suhu 175*C selama 20-25 minit atau sehingga masak dan
keemasan. Sejukkan dahulu. Setelah sejuk, masukkan biskut yang telah
dibakar ke dalam mangkuk kertas dan tuang coklat yang telah dicairkan
di atasnya. Taburkan dengan badam cincang dengan segera supaya ia
betul2 melekat dengan coklat. Biarkan sejuk dan bolehlah dimasukkan ke
dalam bekas kedap udara.
Biskut Gajus
Bahan-bahan :
250 gm buttercup
185 gm gula perang
375 gm tepung gandum
125 gm gajus - dikisar
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 biji kuning telur - sapuan atas
100 gm biji gajus - hiasan
Cara penyediaan :
Pukul mentega dan gula perang hingga kembang. Masukkan tepung gandum, soda bikarbonat dan gajus kisar, gaul hingga menjadi doh. Canai doh dan terap mengikut bentuk gajus atau bujur. Cucukkan biji gajus seperti gambar dan sapukan sedikit kuning telur di atasnya sebagai hiasan. Bakar pada suhu 170'C selama 15-20 minit.
Oatmeal Chocolate
Bahan-bahan :
250 gm mentega
230 gm gula perang
100 gm gula kastor
2 biji telur
2 sudu besar susu segar
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil baking soda
200 gm tepung gandum
230 gm oat
1 caw an
cip coklat semisweet
1 caw an
walnut - dicincang
Cara penyediaan :
Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur, susu dan esen vanilla, pukul lagi. Masukkan campuran tepung, baking soda dan garam, kacau hingga sebati. Akhir sekali tambahkan oat, cip coklat dan walnut cincang. Gunakan kaedah 'dropping' menggunakan sudu kecil ke atas loyang (tidak perlu melenserkan majerin ke atasnya). Bakar di dalam oven dengan suhu 175'C selama 10 minit dan biarkan sejuk selama 1 minit di atas rak penyejuk.
Makmur
Bahan-bahan :
500 gm tepung gandum
80 gm gula halus
minyak sapi - ikut lembut doh
gula aising - untuk salut biskut
Bahan Inti :
300 gm kacang tanah
70 gm gula halus
*kacang tanah digoreng tanpa minyak dan dimesin halus dan dicampur dengan gula
Cara penyediaan :
Gaulkan semua bahan doh hingga lembut dan boleh dibentukkan. Ambil seketul doh sebesar biji guli dan leperkan. Masukkan inti yang telah dibentuk bujur dan balut dengan doh tadi. Jadikan ia sebesar biji buah kurma. Bakar dalam suhu 180'C selama 20 - 25 minit atau sehingga nampak masak.Sejukkan baru golekkan dalam gula aising.
Tart Gulung
Bahan-bahan :
60 gm buttercup
190 gm majerin
70 gm gula halus
1 biji kuning telur
1 sudu kecil esen vanilla
350 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
Glaze - 2 biji kuning telur + sedikit air & pewarna kuning
Jem nenas (boleh dibeli dikedai bahan kuih)
* boleh juga kalau nak buat sendiri.... 1 biji nenas - blend dan masak dengan 1 caw an
gula dan 1/2 caw an
air (masak hingga kering)
Cara penyediaan :
Gaulkan butter,majerin dan gula, masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul lagi sehingga rata. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayakkan. Gaulkan sehingga rata dan sebati.Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan sepanjang 2 - 3 inci. Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma. Letakkan jem nenas di atas adunan dan gulungkan. Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas dan sapukan dengan bahan glaze tadi. Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.
Butter Cookies
<>Bahan-bahan :
250 gm buttercup
130 gm gula kastor
320 gm tepung gandum
60 gm tepung jagung
white cooking chocolate - hiasan
Cara penyediaan :
Pukul buttercup dan gula hinga sebati. Masukkan tepung gandum dan jagung yang telah diayakkan sedikit demi sedikit. Canaikan adunan dan terap mengikut bentuk kesukaan anda. Bakar pada suhu 170'C selama 20 minit. Sejukkan dan hiaskan di atasnya dengan lakaran white chocolate yang telah dicairkan. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
Honey Cornflakes
Ingredients :
40g butter
1 tbsp sugar
1 tbsp honey
2 cups corn flakes
1/2 cup nuts (optional)
Raisins (optional)
Method :
1. Melt butter over low heat.
2. Add in sugar and honey, stir till sugar is dissolved.
3. Add in corn flakes, nuts or raisins and mix well.
4. Spoon into small paper cups and bake at 180 degrees for 10 mins.
Biskut Gajus
Bahan-bahan :
250 gm buttercup
185 gm gula perang
375 gm tepung gandum
125 gm gajus - dikisar
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 biji kuning telur - sapuan atas
100 gm biji gajus - hiasan
Cara penyediaan :
Pukul mentega dan gula perang hingga kembang. Masukkan tepung gandum, soda bikarbonat dan gajus kisar, gaul hingga menjadi doh. Canai doh dan terap mengikut bentuk gajus atau bujur. Cucukkan biji gajus seperti gambar dan sapukan sedikit kuning telur di atasnya sebagai hiasan. Bakar pada suhu 170'C selama 15-20 minit.
Oatmeal Chocolate
Bahan-bahan :
250 gm mentega
230 gm gula perang
100 gm gula kastor
2 biji telur
2 sudu besar susu segar
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil baking soda
200 gm tepung gandum
230 gm oat
1 c
1 c
Cara penyediaan :
Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur, susu dan esen vanilla, pukul lagi. Masukkan campuran tepung, baking soda dan garam, kacau hingga sebati. Akhir sekali tambahkan oat, cip coklat dan walnut cincang. Gunakan kaedah 'dropping' menggunakan sudu kecil ke atas loyang (tidak perlu melenserkan majerin ke atasnya). Bakar di dalam oven dengan suhu 175'C selama 10 minit dan biarkan sejuk selama 1 minit di atas rak penyejuk.
Makmur
Bahan-bahan :
500 gm tepung gandum
80 gm gula halus
minyak sapi - ikut lembut doh
gula aising - untuk salut biskut
Bahan Inti :
300 gm kacang tanah
70 gm gula halus
*kacang tanah digoreng tanpa minyak dan dimesin halus dan dicampur dengan gula
Cara penyediaan :
Gaulkan semua bahan doh hingga lembut dan boleh dibentukkan. Ambil seketul doh sebesar biji guli dan leperkan. Masukkan inti yang telah dibentuk bujur dan balut dengan doh tadi. Jadikan ia sebesar biji buah kurma. Bakar dalam suhu 180'C selama 20 - 25 minit atau sehingga nampak masak.Sejukkan baru golekkan dalam gula aising.
Tart Gulung
Bahan-bahan :
60 gm buttercup
190 gm majerin
70 gm gula halus
1 biji kuning telur
1 sudu kecil esen vanilla
350 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
Glaze - 2 biji kuning telur + sedikit air & pewarna kuning
Jem nenas (boleh dibeli dikedai bahan kuih)
* boleh juga kalau nak buat sendiri.... 1 biji nenas - blend dan masak dengan 1 c
Cara penyediaan :
Gaulkan butter,majerin dan gula, masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul lagi sehingga rata. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayakkan. Gaulkan sehingga rata dan sebati.Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan sepanjang 2 - 3 inci. Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma. Letakkan jem nenas di atas adunan dan gulungkan. Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas dan sapukan dengan bahan glaze tadi. Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.
Butter Cookies
<>Bahan-bahan :
250 gm buttercup
130 gm gula kastor
320 gm tepung gandum
60 gm tepung jagung
white cooking chocolate - hiasan
Cara penyediaan :
Pukul buttercup dan gula hinga sebati. Masukkan tepung gandum dan jagung yang telah diayakkan sedikit demi sedikit. Canaikan adunan dan terap mengikut bentuk kesukaan anda. Bakar pada suhu 170'C selama 20 minit. Sejukkan dan hiaskan di atasnya dengan lakaran white chocolate yang telah dicairkan. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
Honey Cornflakes
Ingredients :
40g butter
1 tbsp sugar
1 tbsp honey
2 cups corn flakes
1/2 cup nuts (optional)
Raisins (optional)
Method :
1. Melt butter over low heat.
2. Add in sugar and honey, stir till sugar is dissolved.
3. Add in corn flakes, nuts or raisins and mix well.
4. Spoon into small paper cups and bake at 180 degrees for 10 mins.
kembali
ke atas
Famous Amoss Cookies
Ingredients :
2 cups butter
4 cups flour
2 tsp. baking soda
2 cups granulated sugar
5 cups blended oatmeal (measure oatmeal & blend in blender to a fine powder)
24 oz chocolate chips
1 tsp. salt
18 oz Cadbury bar (grated)
4 eggs
2 tsp. baking powder
3 cups chopped nuts (your chream the butter and both sugar. Add eggs and vanilla, mix together with flour, oatmeal, salt, baking powder, and soda. Add chocolate chips, Cadbury bar and nuts. Roll into balls and place two inches apart on a cookie sheet..bake for 10 minute at 375 degrees. Makes 122 cookies.
Famous Amoss Cookies
Ingredients :
2 cups butter
4 cups flour
2 tsp. baking soda
2 cups granulated sugar
5 cups blended oatmeal (measure oatmeal & blend in blender to a fine powder)
24 oz chocolate chips
1 tsp. salt
18 oz Cadbury bar (grated)
4 eggs
2 tsp. baking powder
3 cups chopped nuts (your chream the butter and both sugar. Add eggs and vanilla, mix together with flour, oatmeal, salt, baking powder, and soda. Add chocolate chips, Cadbury bar and nuts. Roll into balls and place two inches apart on a cookie sheet..bake for 10 minute at 375 degrees. Makes 122 cookies.
site info
Copyright © 2010 bizkutraya.com. All rights reserved.Designed by perekaweb.com